المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ..دونــــــــــــات بالشوكولاته..


هجير الروح
06-02-03 ||, 11:57 PM
<font color='#F660AB'>http://www.gulfpark.com/women/cooking/images/0101/25-3-01-chclt-dnts-squre.jpg


<span style='color:Purple'>المقادير:</span>

- 5 أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- 150 جرام زيت للتحمير

<span style='color:Purple'>الطريقه:</span>

1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض جيدا.
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة في إناء العجن ويضاف إليه <span style='color:Purple'>نصف مقدار الطحين</span>
ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين
يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة &nbsp;
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم <span style='color:Purple'>يضاف باقي الطحين</span>

6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر

أو اتبعو طريقتي بحيث اعمل كرات ومن ثم اثقبها في الوسط ولكن يجب ان تكون اليد مغطاه بالقليل من الدقيق..

10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.

وشكرا ..

مع خالص حبي ..


هجوووره .. &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':ni:'></font>
تويتي
07-02-03 ||, 03:48 AM
<font color='#A8A8A8'>يــاسلااااام اموت على الدونات تسلمين ماقصرتي &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/laugh.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':laugh:'></font>
بنت العاصمة بوظبي
16-02-03 ||, 04:22 PM
<font color='#736AFF'><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/blush.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':b:'> &nbsp; <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/blush.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':b:'> &nbsp; <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/blush.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':b:'> &nbsp; <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/blush.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':b:'> &nbsp; <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/blush.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':b:'> &nbsp; <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/blush.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':b:'>

لــــــــــــــــــــذييي ييييييييييييذه... &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/cry.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':cr:'>

هجـــــــــــير الــــــــــروح........... تسلمين والله على هالوصفه.. اسميني كنت محتاجتها............... &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/blush.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':b:'>

ماشي الذ من الدووووووناااااااااااتس.... .... &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':ni:'>

ننتظر مزيييييدج عزيزتي........ الى الامام دائما... &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'>

تحياتي..</font>
شمه
19-02-03 ||, 01:14 PM
<font color='#F660AB'>مـــــــرحبا..

مشكوره <span style='color:Purple'>هجير الروح</span> على الوصفه السهله..
لوووول جربتها قبل بس همممم &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'> ما عرفت اضبطها &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'> بس هالمره بجرب طريقتج ..وان شاء الله تطلع اوكي ..





<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':ni:'>
شمـــــــــــه</font>
هجير الروح
07-03-03 ||, 04:04 PM
<font color='#F660AB'><span style='color:Purple'>تويتي</span>

يا هلا بك .. حبوب ..

وأفا عليك .. احنا حاظرين .. بس انت اطلب ..
واحنا شغلتنا .. نلبي الرغبات .. &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/laugh.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':laugh:'>



<span style='color:Purple'>بنت العاصمه</span>

هلا الغاليه.. شلونج ..

والله .. تبين الصدق اهي متعبه شوي .. لكن بتاكلين اصابعج وراها ..

وابصراحه .. انا عندي وايد وصفات .. بس عاد ..

لين ما اتفيج .. يبالي .. سنه .. &nbsp;

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/lookaround.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':look:'>




<span style='color:Purple'>شمه</span>..

حبوبه .. ان شاء الله تضبط وياج الوصفه ..
واذا كان في اي سؤال .. ترى انا حاظره .. &nbsp;
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/thumbs-up.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':up:'>
واذا كانت العجينه سايحه شوي زيدينها طحين ..
كثرما تبين لحد ما تصير عندج اوكي .. حق التشكيل .. &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':;):'></font>
ميثاني
11-03-03 ||, 12:24 AM
<font color='#736AFF'>السلام عليكم و الرحمه ..

صلمت يديج اختي ..

ما قصرتي الله يخليج ..

في طريقه ثانيه للدونات بسيطه بعد ..

بس مب تقليه اول شي تحطى بالفرن و من ثم تقلى ..

بكتبها انشالله في الواحه قريب..

ومشكوره ..

ميثاني &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/rock.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='???'> &nbsp;بنت &nbsp; <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/rock.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='???'> &nbsp;ثاني &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/rock.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='???'> &nbsp;آل ثاني</font>
هجير الروح
15-03-03 ||, 10:15 PM
<font color='#F660AB'>ميثاني تسلمين ..

ومشكوره على الرد ..

والله ياريت تفيدينا .. بالطرق اليديده .. &nbsp;
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':;):'>

نحب نتعلم منكم ..

ونحنا بإنتظار الوصفه ..

مع حبي ..

هجير</font>