هجير الروح
28-12-02 ||, 02:34 AM
<font color='#F660AB'>معاكم .. الشيف هجير .. من جديد ..
اقدم لكم اليوم . .. (( كرات الدجاج )) ..
المقادير ..
- كيلو لحم دجاج مفروم.(موجود في السوبر ماركت )
- كوب فتات خبز طازج.
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
- أربع حبات بصل أخضر مقطعة شرائح.
- كوب كزبرة طازجة مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة صلصة حارة( تباسكو.. او .. داغوس ).
- ملعقتان عصير ليمون كبيرتان.
- زيت للقلي.
الطريقه :
1- يسخن الفرن على درجة حرارة 200
ويخلط الدجاج المفروم بفتات الخبز في وعاء كبير.
2- يضاف البصل الأخضر والكزبرة المطحونة والطازجة والصلصة وعصير الليمون ويخلط جيدا
ثم تعمل كرات بحجم الجوزة.
3- يسخن الزيت في مقلاة عميقة وتقلى الكرات على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا من جميع الجهات ثم تخرج لتوضع في صينية شواء وتشوى في فرن حتى تنضج تماما لمدة خمس دقائق وتقدم ساخنة.
وبالهنا والشفاء ..
وصحتين .. على .. قلوبكم ..
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/thumbs-up.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':up:'> مع حبي ..
اختكم .. هجيـــــــــر ..</font>
اقدم لكم اليوم . .. (( كرات الدجاج )) ..
المقادير ..
- كيلو لحم دجاج مفروم.(موجود في السوبر ماركت )
- كوب فتات خبز طازج.
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة.
- أربع حبات بصل أخضر مقطعة شرائح.
- كوب كزبرة طازجة مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة صلصة حارة( تباسكو.. او .. داغوس ).
- ملعقتان عصير ليمون كبيرتان.
- زيت للقلي.
الطريقه :
1- يسخن الفرن على درجة حرارة 200
ويخلط الدجاج المفروم بفتات الخبز في وعاء كبير.
2- يضاف البصل الأخضر والكزبرة المطحونة والطازجة والصلصة وعصير الليمون ويخلط جيدا
ثم تعمل كرات بحجم الجوزة.
3- يسخن الزيت في مقلاة عميقة وتقلى الكرات على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا من جميع الجهات ثم تخرج لتوضع في صينية شواء وتشوى في فرن حتى تنضج تماما لمدة خمس دقائق وتقدم ساخنة.
وبالهنا والشفاء ..
وصحتين .. على .. قلوبكم ..
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/thumbs-up.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':up:'> مع حبي ..
اختكم .. هجيـــــــــر ..</font>