المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الســــــقى


الشوق
12-08-02 ||, 06:58 PM
<font color='#000000'>السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
في البدايه حبيت اشكر كل من شارك في واحة التراث ... وكل من عبر واضاف أشياء حلوه وجميله عن ماضينا العريق والأصيل .. ولكم مني الف تحية وشكر ..
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> &nbsp;
---------------------
http://www.arab3.com/upload/images/Oct02/azzoo_seqa2.jpg <span style='color:Red'>صورة للسقى</span>

أكيد الكل الحينه قاعد يفكر ويقول يا ترى ليش "الشوق "زاقرتنا .. شو سالفة هالسر ... واللي عنده حب الفضول في انه يعرف كيف نصنع اللبن .. حياه معانا في كيف كنا نصنع اللبن و الزبده . وهذا هو السر <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'>

علشان عشرة العمر اللي كانت بينا وبين الهوش مثل البقر والماعز وغيرهم ..
استفدنا منهم اشياء كثيره ... علشان جذي قلت افيد حبايبي اهل الواحات اب موضوع جديد .. ويمكن ما خطر في بالكم ... علشان جذي بقولكم بالسر ..

قبل كانت الوالده الله يطول في عمرها تحلب البقره على نظام الشفتات .. ماشاء الله عليها يعني( الصبح والليل) ..ماشاء الله عليها منوا قدها ..فتخلط حليب الصبح مع حليب الليل .. في النهاية اتشيل الحليب واتسخنه الين ما ينربط الحليب .. موب نربطه بالحبل لا يستوي "غليظ" فهي قالت على حسب الجو ... ترى الحليب مزاجي علشان يتحول للبن فإذا الجو كان شتاء أنسخنه .. ولو الجو صيف ما يحتاي .. all ready حار بيكون ورابط ... <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/baaa.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='[paaa]'>

في النهاية ااتييب " السقى" بخبركم شو هو السقى لا تستعيلون .. السقى كانوا يصنعونه من جلد العنز ، الخروف، ..الخ يصلخون الجلد ..من البطن ا والايدين والريول بعدين يربطون اليد والريول وواتم الرقبه مفتوحه ويخيطون الجلد من البطن...ا لين أخر شي .. ... وايحطون يلدها المصلوخ في الشمس وخلاف ايحطون عليه ملح على الجلد لفترة .. لين ما ينشل الشعر منه .. وبعدين يعلقون الجلد في مكان عالي بعد ما يحطون فيه الحليب ... ويحركونه يمين ويسار رايح راد ..رايح راد يعني يخضونه خض .. تقريبا ربع او نص ساعه ...
في النهايه يظهرونه من السقا وايحطونه في الجدر فاتم الزبده في الإعلى وتحت يكون اللبن ... &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wow.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':O'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wow.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':O'>

على فكره يوم بتخلصون من المهمه ..ييبوا مله وحطوا داخلها اللبن وماتنسون التمر والخبز واتقولون بسم الله وهني وعافيه ...
:bigs: :bigs:
على فكره الزبده انفورها فتتحول لدهن صالح للاستخدام .. وتسلمون

]http://www.arab3.com/upload/images/Oct02/azzoo_seqa.jpg

انشوفكم على خير...
تحياتي لكم .. الشوق ..
<span style='color:Red'>حقوق الطبع محفوظه لدى الشوق في واحات بن دبي</span></font>
أصيلة بنت الأجاويد
12-08-02 ||, 10:01 PM
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> هلاااااا &nbsp;بالغالية الشووووق


مووووضوعج جميل ورااائع<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> ماشاء الله عليج ,,,,عيني عليج باردة <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=';)'>

والله ماضي أهلنا واااايد حلوووو<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/hehe.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':heh:'> ماشاء الله عليهم وعلى أفكارهم من كل شيء مستفدين حتى من جلدة الحيوانات<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> وأنا شفت صناعة السقى <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/confused.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='???'> بس وااااايد متعبة ,,,,يبغيله وقت لحد مايجهز ...بس صناعة جميلة جدااا ومفيدة..

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> الشوووق تسلم يديج علىهالموضوع ابصرااااحة أبدعتي فيه <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=';)'>

وإن شاء الله نشوووف منج كل جديد وكل رااائع<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/hehe.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':heh:'>


تحياتي لج<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':love:'>
منصوري الدوله
13-08-02 ||, 10:02 AM
شكــرا أختــي الشوق على هالمعلومـــات القيمـــــه ويزاج الله خيــــــر ؛
ويامــرحبــا بــج يا نصف واحتنا التراثيــه الثانـــي ؛
وللرد صلــه <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/wink.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=';)'>
ولد راعي بحر
13-08-02 ||, 12:53 PM
سلااااااااااااااااااااااا ااااااامي عليج ....
شووق اشحالج عساج ابخير وسهاله يا مرحبابج ..
يقولون من طول الغيبات ياب الغنايم..
مشكووره اختي على هالموضووع التراثي الجميل والرائع ...
مممممممممممممم وبس<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'> .
خويج بو سلطان
الشوق
13-08-02 ||, 09:35 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
هلا بالغاليه أصيله ... تسلمين حبوبه ... كلج ذوق...
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'>
هيه والله متعبه ... هذي حال الدنيا ... المهم علشان الواحد يعرف كيف كانوا أهالينا يتعبون علشان يحصلون على لقمة العيش ...
تسلمين الغاليه .. وان شاء الله أحاول اعطيكم كل ما هو مفيد لواحتنا التراثيه ...
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'>
الشوق
13-08-02 ||, 09:43 PM
منصوري الدولة<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'> ...العفو ياخوي &nbsp;ومرحبابك ..وننتظر منك كل ما هو مفيد ...

ولد راعي البحر<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'> هلا يا بو سلطان.. عليك السلام .. تمام &nbsp;وابخير والحمدلله يسرك الحال تسلم على السؤال ...

العفو ياخوي المهم االافاده والاستفاده ...
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/baaa.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':paa:'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/baaa.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':paa:'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/baaa.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':paa:'>
بنت دبي
13-08-02 ||, 10:16 PM
هلا والله بحبيبتي الشوق من زمان ونحن نتريا مواضيعج الحلوه &nbsp;والشيقه
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':love:'>
&nbsp; وعسى الله لا يحرمنا من مشاركاتج الممتعه <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/bigsmile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':bigs:'>

الصراحه موضوعج وايد حلو .. وأكيد اللي ما كانت عنده فكره أكيد استفاد من موضوعج

سلامي للوالده <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> وللهوش والبوش <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'>

باي
الشوق
17-08-02 ||, 02:54 PM
هلا بالاخت بنت دبي .. تسلمين وكلج ذوووق
اشكرج على المشاركه .. وننتظر مشاركاتكم .. &nbsp;
وان شاء الله يوصل السلام فالج طيب .. &nbsp;

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':D'>
وردة الحب
18-08-02 ||, 01:52 PM
تسلمين اختي الغاليه ع الموضوع <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'>
بنت ناس و عرب
21-08-02 ||, 04:33 PM
<span style='color:Red'>السلام علكيم و الرحمه ..</span>

تسلمين اختي شوق و ما قصرتي..

و الله يخلي هالمواضيع الحلوه ..

يا مرحبا بالطله .. و أهلها..
طائر النورس
24-08-02 ||, 10:38 AM
<span style='color:Blue'>مـــــــــــــرحبـــا</span><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'>


ما شاء الله...كم انت رائعة التصوير ,

كنت اقرأ هنا و ذهني هناك ارى جدي و جدتي يمثلون سيناريو قديم اعادة خطه انامل اختنا الغالية الشوق...

الف شكر .. &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'>



&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/shaun.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':sha:'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/shaun.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':sha:'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/shaun.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':sha:'>
&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<span style='color:Red'>طبيب الحـــــــــــــــــــب</span>
سفير الخيال
26-08-02 ||, 02:23 AM
تســـلمين إخــتي على هــذي المعلوومات المــثريه...

ومشاااركتج جميله.... وننتظر المزيد.. ربي يسعدج..
الشوق
01-09-02 ||, 09:09 AM
وردة الحب <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> &nbsp;الله يعافيج ..

الشيخه <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> &nbsp;عليكم السلام ورحمة الله وبركاته ... الله يسلمج ويعافيج وطلتكم هي اللي اتنور الواحه ...

طائر النورس <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> مرحبتين .. تسلم وان شاء الله عاد الفلم عيبك ... بس ياريت اتعيده عسب بقية الاعضاء يشوفونه ويخبروني رايهم فيه . <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'>

سفير الخيال <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> &nbsp;الله يسلمك ويعافيك من كل شر ان شاء الله راح احاول اقدم كل ما هو جديد
منصوري الدوله
29-09-02 ||, 08:22 PM
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'> &nbsp;انــــا عضــــــو يديد ... ؛

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> &nbsp;الحينـــه بعــــض العــرب يوم اييبــون لنـــا لبـــن بــوش اسمــــع عيوزي اتقـــول هذا زيـــــن هوب مخضوض وايـــد عــاد انا تنشدت قلـــت : وخيـــر يعنــي اذا كــان مخضوض ؟

عــاد هي العيــوز حسبي عليــهــا دوم تفحمنــــي <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/crazy.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':crazy:'> &nbsp;..

اتقــول : <span style='color:Red'>يالسبــــال كلمـــا زادو الخــــــض اللبـــن يفقد شوي مــن الدســـم لي فيــه</span> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/mad.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':angry:'> &nbsp;

واسمعــهـــا يوم اتعايـــب اتقــول : <span style='color:Green'>هذا مخضوض ليـــن مـــا قال بـــس</span>

صدق والله هالعيــوز ما يترس عينهــا غيـــر التراب ؛ &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':ton:'>
خوي الواحات
29-09-02 ||, 10:03 PM
مرحبا <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> &nbsp;<span style='color:Orange'>الشوق</span>

موضوع &nbsp;حلو و الاحلى الآداء الخفيف .. على سرد الموضوع... و مشكوره .. <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/hehe.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':heh:'>

و انشاء الله نتواصل دوم &nbsp;مع هذي المواضيع اللي بتفيدنا للعلم ..

و مشكووووووووووره..........

<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/baaa.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':paa:'>
دار الظبي
29-09-02 ||, 10:16 PM
الـســـــــلام عليكم ،،،

مرحبا والله بمعزبتنا الشوق ... موضوع رائع ومعلومات قيمة .. تسلم ايدج ..

بس ايام خض اللبن بالسقى راحت ... السقى الاصلي طبعا واللي هو مصنوع من جلد الماعز ... استبدل بسقى مصنوع من الالمنيوم ... اذكر قبل دووم يوم نروح عند يدتيه نيلس نخض عنها السقى الالمنيوم طبعا ... لا والحين فيه شرا الغسالة صغيرة تخض اللبن يعني ما يحتاي سقى ... <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/confused.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='???'>

والسموحه منكم ،،،

وشكرا للشوق ..

&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; تحياتي ،،،
بن دبي
30-09-02 ||, 01:17 AM
سلامي مليار ولا يسدن بعد.....
ما بنزيد عليج في الرمسه و يزاج الله خير على لمعلومه الطيبه بنت لحشام...
الشوق
12-10-02 ||, 06:45 AM
<font color='#000000'>منصوري الدوله<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> .. حليلها عيوزك .. لازم دومك اتأذيها ... على العموم تسلم على المعلوومه .. ويعطيك ويعطيها الف عافيه ... ان شاء الله

" كلمـــا زادو الخــــــض اللبـــن يفقد شوي مــن الدســـم لي فيــه "

معلومه جميلخ واضافتك حلوه ..
وتسلم
وانتظرونا راح احظر بعض الصور .. لموضوع السقى ..
فانتظرونا عن قريب ..

خويتك : الشوق
[love] [love]</font>
الشوق
12-10-02 ||, 06:52 AM
<font color='#000000'><span style='color:Red'>القلب الحزين</span> ... مرحبتين ..
الحلو هو تواصلكم معانا .. ويعطيكم الف عافيه ...

<span style='color:Green'>دار الظبي</span>.. عليكم السلام والرحمه تسلم على الاضافه الجديده .. فبإضافاتكم للموضوع ... تعطونا الكثير والكثير .. وتعلمونا أشياء واشياء ... معلومات جديده بالنسبة لي ..

<span style='color:Blue'>مشتاق العين</span> عليكم السلام .. ويزاك انت الف خير على مرورك الكريم .. وتسلم ... وننتظر جديدك لنا ..


خويتكم / الشوق
==============
انتظروا الصور المرفقه عن السقى ..</font>
بن دبي
23-10-02 ||, 05:36 AM
<font color='#810541'>تســلميــن الغاليـــه <span style='color:Red'>الشوق</span> والله لا يحرمنا من مواضيــعج المميزة &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'> &nbsp;...

الســـقى ، غالبا يستخدم لخض حليــب البقر ، عشان يظهروا الزبــده منه ويفصـلونــه عن الحليـــب نفســه ، عقب الشخــل يظهر الحلـــيب رقيق وصافي
( مرات يضيفولـــه السعتر ) ويشربونــــه ، أما الزبــده فلها استخدامات عديده
أكثرها حق الطبيــخ &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/hehe.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='[hh]'> &nbsp;...

جربت شرب الحليب الرقيق ، بصــراحـــه لذيـــــــــــذذذذ

لكن العمليـــه صعبه شوي ويبالــها مهارة وخبره .... &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/cool.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':cool:'> &nbsp;


تقبلي تحياتي الشوق موضوعج نال إعجابي
وموفقيــن ان شـاءالله
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt='[love]'></font>
المفتاح
28-10-02 ||, 05:36 AM
<font color='#000080'>بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

<span style='color:Red'>اختى الشوق احسنت &nbsp;على الموضوع الجميل والتوضيج الرائع الذي صاحبه بعض &nbsp;الصور الجميلة</span>

فعلا تراثنا يجب المحافظة عليه وان كنا لا نستعمل هذه الادوات &nbsp;.....وانا افضل كل اب ان ياخذ ابناءه للمتاحف المنتشرة بالدولة لتوضيح تراث الامارت من جهة ومن جاب اخر التثقيف الثقافى للابناء.

اشكرك مرة ثانية

والله الموفق
اخوك المفتاح</font>
الشوق
05-11-02 ||, 03:54 PM
<font color='#000000'><span style='color:Red'>المفتاح</span>
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..

تسلم يااخوي على النصيحه .. بالنسبه للصور .. حبيت اطرح بعض الصور لكل موضوع أطرحه في الواحات .. حتى يتسنى لدى القارىء عن توضيح المعنى او المعلومه الحقيقية للشيء المطروح..
ومشكووور على النصيحه وعلى الزيارات اللي قمت بيها في واحة التراث ..

والسموحه على التأخير في الرد
خويتك ،/ الشوق
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':ni:'> &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':ni:'></font>
الشوق
16-07-03 ||, 03:31 AM
<font color='#000000'><span style='color:red'>بنت القدر الحزين ( زهرة الوادي )</span> .. تسلمين عزيزتي الغاليه ع مرورج الكريم .. والسموحه اتأخرت عليج في الرد ..

ابصراحه .. حليب البقر هو الذ حليب شربته .. على الرغم من اني ما اشرب الحليب . وبالرغم ما امي تهزبني لاني ما اشرب الحليب .. لكن ماادري يمكن حبي لحليب البقر ... لانه يكون طازج وطعمه الذ ... يم يم يم &nbsp;.. &nbsp;<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'> <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':p'> &nbsp;

على العموم هني وعافيه حبيبتي ...ومشكوره الغاليه ع الاضافات الحلوه والجميله منج
اختج/ الشوق
====
اخواني على العموم راج ارجع واحط الصوره ..
انتظروا الصور غدا ان شاء الله <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/smile.gif" border="0" valign="absmiddle" alt=':)'></font>
44444
16-07-03 ||, 03:32 PM
<font color='#000000'>بس حبيت اضيف هذا الموضوع ...كمعلومات عامة للأخوان عن اللبن :


قال تعالى واصفاً ما في جنة الخلد: { مثلُ الجنةِ التي وُعِدَ المتقون. فيها أنهارٌ من ماءٍ آسن وأنهار من لبنٍ لم يتغير طعمه ...}

و قال تعالى: {و إن لكم في الأنعام لعبرة تسقيكم مما في بطونه من بين فرث ودمٍ خالصاً سائغاً للشاربين}



عن ابن عباس رضي الله عنهما أن النبي صلى الله عليه وآله وصحبه وسلم قال: " من أطعمه الله طعاماً فليقل: اللهم بارك لنا فيه وأطعمنا خيراً منه، ومن سقاه الله لبناً فليقل: اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه فإنه ليس يجزئ من الطعام والشراب إلا اللبن " وفي رواية " فإني لا أعلم ما يجزئ من الطعام والشراب إلا اللبن "

وعن ابن عباس رضي الله عنهما أن النبي صلى الله عليه وآله وصحبه وسلم شرب لبناً ثم دعا بماء فتمضمض وقال: إن له دسماً.


أجود ما يكون اللبن حين يحلب، وأجوده ما اشتد بياضه ولذ طعمه وكان فيه حلاوة يسيرة ودسومة معتدلة، وهو يرطب البدن اليابس ويغذو غذاءً حسناً، وينفع من الوسواس والغم.
وإذا شرب مع العسل نقى القروح الباطنة من الأخلاط العفنة. والحليب يتدارك ضرر الجماع، ويوافق الصدر والرئة وهو جيد لأصحاب السل. وهو أنفع المشروبات للبدن لما اجتمع فيه من التغذية والدموية وموافقته للفطرة الأصلية.

و لبن الضأن هوأغلظ الألبان وأرطبها وفيه من الدسومة والزهومة ما ليس في لبن الماعز والبقر وينبغي أن يشرب مع الماء، ولبن الماعز لطيف معتدل مطلق للبطن نافع من قروح الحلق والسعال اليابس ونفث الدم، أما لبن البقر فيغذو البدن ويخصبه ويطلق البطن باعتدال وهو من أعدل الألبان وأفضلها، بين لبن الضأن والماعز في الرقة والغلظ والدسم.

أما لبن اللقاح أو الإبل فأنه: أرق الألبان وأكثرها مائية وأقلها غذاءً فلذلك صار أقواها على تلطيف الفضول وإطلاق البطن وتفتيح السدد.
وهو دواء نافع لما فيه من الجلاء برفق. ويشفي أوجاع الكبد وفساد المزاج.



وشكرا لأستاذة التراث الشوق ..
وانا ما أعرف اشوف موضوع الها الا و ادور لي على رد عشان أضيفه ...

وسلامتكم يا شباب الواحات.</font>
الشوق
13-11-03 ||, 11:37 PM
<font color='#000000'>

هلا بو ار 44444 الصراحه غبت عن الواحات وطولت وايد ...
على العموم حبيت ارد الموضوع كي اضيف على اللي طرحته ...
تدري بالرغم من انك كتبت عن فواد اللبن وكتبتلكم كيف نصنع الحليب والزبده وغيره .
لكني في الحقيقه اكره شرب الحليب ... واستكانه حليب .. كفايه عندي ...
لكن حليب البقر له طعم ومذاق ثاني احلى عن الكرك ... والكابتشينوا والنسكافيه ....
وهذا اللي ذقناه ...

اختكم / الشوق
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0>&nbsp;

</p></font>
أحلى منصوري
31-01-04 ||, 11:07 PM
<font color='#000000'><font size=3>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">الســـــــلاام علـــــــيكم ورحمـــــــة الله وبركـــــــاته<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">زمان اول تحول ... اليوم اللبن زاهب(المراعي ، نادك ، العين .......)<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">اذكر الوالدة كانت اتقول كل يوم من الصبح انش ... <span style="mso-spacerun: yes">&nbsp;</span>بعد صلاة الفير انكون ناشين.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">انسوي الريوق بعد ما كنا نحلب البقر ... اتقول كل يوم على مجموعه من حريم عمك(ما شاء الله حريم عمي وايدين<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/biggrin.gif" border=0>).<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">وانسوي الريوق الزين والحليب الطازج(فرش) واذا زاد حليب واكيد بيزيد لانه البقر وايد.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">انسوي منه اللبن والزبده واليقط والجامي وغيرها من هالسوالف الحلوه.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><o:p><font face="times new roman">&nbsp;</font></o:p></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman"><font color=#3366ff>اختي الشوق:<o:p></o:p></font></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">اشكرج على هذا الموضوع.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">بس ما ظهرت ليه الصور<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/down.gif" border=0>.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">الشوق ... اتعرفين اتسوين اللبن والزبده ولا بس كلام<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/tounge.gif" border=0>.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">دمتي لي يا اختاه.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">والله يحفظج لنا.<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><o:p><font face="times new roman">&nbsp;</font></o:p></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">والسموحه<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><o:p><font face="times new roman">&nbsp;</font></o:p></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">اخـــــوكم<o:p></o:p></font></span></p>
<p class=msonormal style="margin: 0in 0in 0pt; text-align: center" align=center><span lang=ar-ae dir=rtl style="mso-bidi-language: ar-ae"><font face="times new roman">احلى منصوري <o:p></o:p></font></span></p>
<p align=center></font>&nbsp;</p></font>
الشوق
15-07-04 ||, 07:50 PM
<font color='#000000'>

<font color=#ff0000>احلى منصوري</font>
الصور ما راح تطلعلك ... لان الموضوع قديم .. وفترة وجود الصور اتكون مؤقته
بحاول ادور عن الصور واذا حصلتهم ما راح ابخل عليك ..
بس لو سالتني عن تحضير الطريقه اللي خبرتكم اياها راح اقولك مااعرف اسويها
لان امي ماشاء الله عليها كانت هب اللي اتسويه
وكل اللي في بالي .. ( مجرد ذكريات صغيره عن السقى )

وتسلم يااخوي ويعطيك العافيه
خويتك/ الشوق
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0><img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0></p></font>