مشاهدة النسخة كاملة : أبــغي طــريقة كــباب
المزوحي
17-07-07 ||, 06:52 PM
السلام عليكم
في خاطري كباب .. يعني عمل البيت ... الطريقة تكون سهلة .. مب حط وشل واخبص
يعني لحم مفروووم وبصل ... ويتحمر في الفرن وينكل .. :vampire:
صدق ... ماعندكم طريقة سهلة للكباب ....
http://image03.webshots.com/3/6/53/33/21265333dQBdTeRyMM_ph.jpg
ذنـيـنـي
17-07-07 ||, 08:08 PM
لحم مفروم و شوي و بصل و شوي بقدونس مفروم و فص ثوم مطحون و شوي ملح و فلفل اسود
طبعا على كيفك اخلط المكونات
انته و ذوقك D=
و جان تبغي خلطه للتكه
حط قوطي روب ويا شوي لبنه و خل و فلفل اسود "يفضل انه يكون توه مطحون او مجروش" عسب يعطي نكهة حلوة
خله لمده يوم كامل في الخلطه و عقب اشوي اللحم
طبعا اللحم المستخدم لحم غنم في الوصفتين
المزوحي
17-07-07 ||, 11:27 PM
تسلم ذنيني ... الطريقة الأولى .. اخلط المكونات اللي ذكرتها ..
وإلا البصل يتحمس أول شي وخلاف افر اللحم ؟
ذنـيـنـي
18-07-07 ||, 12:06 AM
كيف يعني
ما فهمت عليك !
هات اللحم المفروم و حط وياه بصل مفروم و باقي المكونات
و يفضل انه المكونات تكون مفرومه عدل لدرجة الطحن و خاصة البصل و الثوم
قصايد غلا
18-07-07 ||, 12:27 PM
:thumbup1:يبا لي أسير المطبخ وأخبّص
وصفة التكة دوم نسويها في البيت وعفناها
شكرا ذنيني على الوصفة ...
المزوحي
18-07-07 ||, 04:11 PM
أوكي ذنيني
قصايد غلا ... صوري
دمعة شوق
18-07-07 ||, 05:33 PM
ماقصر ويـاك النعيمـي
يالله بالعافيـه عليـك
وإذا بغيـتـوا حايـه ترانا حاضـريـن :)
فنجان قهوة
28-07-07 ||, 06:51 AM
انت تبا كباب ع قوله الايرانيين و لا كفته على قوله التركيين
الي فيه لحم مفروم هو كفته تركيه
بيكون لحم مفروم و بصل و طماط مقطع صغار صغار صغار (مفروم يعني)
و تحط معاه شوي خبز عشان يتماسك الخليط
هيه اذا اللحم المفروم المثلج و له مال الجمعيه حط معاه بقدونس مفروم و شوي ملح و فلفل
بس اذا سرت عند لحام و يكون سوري و له لبناني قوله تباه حق الكفته (كباب عقولتك)
بس اذا تبا كباب اللي هو مثل التكه اللي نصيخه و نسويح على البحر (الكباب الايراني او التكه الهندي)
فحط لحم مقطح (خذه جاهز من الجمعيه و قوله حق الكباب)
تبله بروب و لبنه و خل و ملح و بصل يعني مال يوم تقريبا عسب يلين اللحم يوم ينطبخ
بعدين حطه في اصياخ (ممكن تستخدم استك الخشب) و يا امه تحطلك شبك الشوي على الغاز او توريلك فحم في منقل و تحطه و بس
تحياتي