نعم للغذاء ... لااا للدواء

[ملك]

:blush:





اثبتت التغذية الطبيعة فعاليتها ونجحت حيث فشلت العلاجات الاخرى

رغم ان الكثيرين لايزالون يبخسونها حقها وينكرون اننا نملك بين ايدينا كنزا من المواد الطبيعية التى تتميز بخصائص علاجية فريدة .









و أنا من خلال هذا الموضوع أدعو الجميع للمشاركة بذكر الفوائد الصحية

للموادالطبيعية التي نتناولها كغذاء ( الفواكه ، الخضروات ،........)

أو التي نحتاج لتناولها في اوضاع صحية معينة ( الأعشاب ، ........)









و أنا سأبدأ بـ







البرتـقـال ..



http://manager.albawaba.com/img/new_sys/mediabank/3574_mb_file_2747e.jpg











يحتوي البرتقال على ثلاثة وعشرين عنصرا جوهرياً من العناصر الغذائية..



يحتوي على بروتين ومواد دهنيه ومواد نشويه وحديد وفوسفور وكالسيوم

وكاروتين وفيتامين (ب) وفيتامين (س) بنسبة مرتفعه وفيتامين (ج)

وجميع الاحماض الاساسيه بكميات وفيرة .







يعتبر البرتقال مشهيا ممتازاً إذا أكل قبل الطعام وهو يساعد كثيراً

على الهضم .



البرتقال من أهم أغذية الوقاية من البرد وأمراض الشتاء فهو يثبت

الكلس في العظام ويحول دون تنخر الأسنان ..

يوصف في حالات الحمى التيفية وذات الرئة والسعال الديكي واضطراب

لون الجلد والسكري واضطراب المعدة والكبد والكوليرا والروماتيزم

والسموم .









ورق البرتقال ..





يفيد ورق البرتقال المحروق في امتصاص روائح السجائر وروائح الفحم السامة

واذا غلينا 20 غراما من ورقه في ليتر ماء نحصل على سائل

ضد آلام الرأس والسعال الصدري والروائح الكريهة .









زهر البرتقال ..





يستعمل زهر البرتقال للزينه والتقطر وإذا غلينا 20 غراما منه في ليتر ماء

يفيدنا ضد التشنج والزحارات العصبية والأرق والقلق .









عصير البرتقال ..





يعتبر عصيرة منظفاً جيداً للجهاز الهضمي ومنقيا للدم ومزيلا لترسبات الكالسيوم

وإذا أضفنا ملعقه صغيره من العصير الى زجاجه رضاعه نكون قد سهلنا عملية الهضم عند الرضع والأطفال .







أما إذا غلينا برتقالة كبيرة مع ثلاث ليمونات في نصف لتر ماء لمدة عشر دقائق وأضفنا ملعقتين عسل الى هذا المغلي ثم غليناه لمدة خمس دقائق وصفيناه

وبردناه وأخذناه بمعدل ثلاثة أكواب يوميا نكون قد ساهمنا في تخفيض السمنة الى حد كبير.











*%*%*%*%*







هلك من ليس له حكيم يرشده











ختكم اللي تحبكم



ملك



:blush:

[عنود الريف]

مرحبا اختي ..
ماشاء الله .. هالكره البرتقاليه فيها اشياء واايده مفيده ؟؟
سبحان الله ..
معلومات مفيده الغاليه ..
وانا حاطه موضوع كامل عن الادويه الشعبيه .. اللي هي الاعشاب المستخدمه في العلاج ..
وان شاء الله تفيدكم ..
وهذا هو الرابط ..
http://oasis.bindubai.com/bin/showthread.php?t=21025

والسمووحه

[ولد الحكومة]

السلام عليكم

الصراحه موضوعج يا ملك ماعليه كلام ...... والله انا واحد احب البرتقال وايد :woot: .

اشكرج وايد عالموضوع المفيد ويعطيج العافيه عليه.

بنتظار ايديدج في المرة الياية.

لج مني احلى وارق تحية :fa56:

اخوج / ولد الحكومة:blush:

[ملك]

عنود الريف

انا بحاول احط اللي ما كتبتي عنهم :blush:

اشكرج الغلا عالمرور

ربي يحفظج

اختج

ملك

:blush:

[ملك]

ولد الحكومه

اخجلت تواضعي :blush:

اشكرك عالمرور

ربي يحفظك

اختك

ملك

:blush:

[ملك]

عدنا اليكم من جديد ..

مع


http://www.iranmania.com/nutrition/foodstuff/images/karafs2.jpg


الكَرَفس

تعريف

نبات ثنائي حولي من الفصيلة الخيمية . جذوره لحمية ، وأوراقه مركبة ذات أعناق طويلة كبيرة عصيرية . ينمو في القنوات والمستنقعات والأماكن الرطبة ، وفي التربة الرملية الغنية بالطمي والماء . والبري منه كثيف يحتوي على عنصر حريف سام .

موطنه الأصلي في المنطقة المعتدلة من آسيا ثم انتقل إلى أوربا فانتشر أولاً في سواحل البحر المتوسط ، وعرفه الأغريق فسموه (( النبات القمري )) ، ونسبوا إليه أنه مهدئ الأعصاب ، ولعلاج وجع الأسنان بتعليق ذرة يابسة منه على السن المتألمة .


الكرفس عند العرب


تحدث الأطباء والعلماء القدماء ـ من عرب وغيرهم ـ عن فوائده ، منهم الرئيس (( ابن سيناء )) الذي أطال فيه ، وخلاصة ما قاله (( محلل للنفخ ، مفتح للسدد ، مسكن للأوجاع ، مطيب للنكهة جداً ، ينفع في أوجاع العين ، والسعال وضيق النفس وعسره ، وأورام الثدي ، والكبد والطحال . وكنه يحرك الجُشاء ، وليس سريع الانهضام والانحدار . والبري منه ينفع من الجرب والقوباء والجراحات إلى أن تنختم ، وعرق النسا ، وفي بزر الكرفس تغثية وتقيء إلا أن يغلى .

وقال الطبيب اليوناني (( جالينوس ))

بزره ينفع من الاستسقاء ، وينقي الكبد ، ويدر البول والطمث ، وينقي الكلية والمثانة والرحم ، وينفع من عسر البول ، ويصلح أن يؤكل الكرفس مع الخس .

وقال (( ابن قيم الجوزية ))

ورقه رطباً ينفع المعدة والكبد البارد ، ويدر البول والطمث ، ويفتت الحصاة وحبة أقوى في ذلك ، ويهيج الباه ، وينفع من البَخَر .

وقال (( الرازي ))

وينبغي أن يجتنب أكله إذا خيف من لذع العقارب .


وقال (( ابن البيطار ))

عصير الكرفس وورقه ينفع من الحمى النافض . وورقه ينفع المعدة والكبد ويذيب الحصاة ، ويمنع عن المرأة الحامل لئلا تخرج بثور رديئة في ولدها . وإذا أكل مع الخبز أكسبه اعتدالاً ولذاذة ، وإذا خلط عصيره بدهن ورد وخل وتدلك به في الحمام سبعة أيام متوالية نفع الحكة والجرب ، وينفع من ابتداء الحصبة . و عروقه تلين البطن أكثر من الورق . وإذا تضمد به مع الخبز سكن أورام العين الحارة وأورام الثدي ، والتهاب المعدة .

الكرفس في أوربا وأمريكا

http://www.tebyan.net/Ejtemaii/82/03/Image/ej_11_karafs1.jpg


ومما يذكره التاريخ أن الكرفس لم يزرع في فرنسا لأول مرة إلا في سنة 1641م حين زرع في (( حديقة النباتات الملكية )) في باريس .
ونقله الأوربيون المهاجرون إلى أمريكا ، فعرف فيها على مدى ضيق كاستعمال أوراقه فقط لتتبيل بعض المآكل ، ثم انتشر بسرعة ، حتى أصبح اليوم من أهم المواد التي تستهلك كثيراً لا سيما بعد أن أشاد الأطباء النباتيون وعلماء الغذاء بفوائده ، فاحتل الأقبال على تناول عصيره الطازج المرتبة الثانية بعد عصير البرتقال ، وأصبحت زراعته من أنشط الزراعات وأهمها .

وانتبهت الصناعة إليه ، فاستخرجت من بذوره الصغيرة خلاصة لها قيمة طبية ، ومكانة في مصنوعات التعطير . كما تستعمل بذوره المسحوقة كثيراً في طبخ بعض المأكولات ، ومثلها أوراقه في تتبيل الأطعمة ، كما تسلق جذوره وتستعمل في عمل الحساء ، وهكذا عاد الكرفس إلى المكانة السامية التي كانت له في الطبخ العربي والشرقي القديم ، حتى كان من النادر أن يخلو طعام منه ، ثم أصبح لا يستعمل إلا قليلاً في مآكل محدودة ، وتكاد زراعته تكون نادرة !

الكرفس في الطب الحديث

وفي الطب الحديث ظهر من تحليل الكرفس أنه يحوي فيتامينات ( أ ، ب ، ج ) ومعادن وأشباه معادن منها الحديد ، واليوج ، والنحاس ، والمنغنيز يوم ، والمنغنيز ، والبوتاسيوم ، والكلسيوم ، والفسفور ، وعناصر مهدئة .
وطريقة استعماله داخلياً يؤكل نيئاً مع السلطة ، ويطبخ مع الحساء ، وتعصر عروقه ويشرب من العصير نصف قدح في اليوم لمدة بين 15 ـ 20 يوماً لمعالجة الروماتيزم بنجاح أكيد ، والزكام ، وضيق التنفس والسعال ، والبحة والنقرس ، والتهاب المفاصل .

ويشرب منه 200 غ ثلاث مرات في اليوم لمكافحة نوبات الإغماء ، أو يشرب مغلي ـ أو نقيع ـ أوراق الكرفس ( 30 غ ، في ليتر ماء ) .

ويستعمل الكرفس ـ خارجياً ـ ضد الجروح ، الخراجات ، الخناق ، والتهاب المفاصل والشرث ( التشقق من البرد ) . وطريقة الاستعمال هي تغسل الجروح بعصير عروق الكرفس أو بوضع كمادات منه على الجروح ، والدمامل ، وعلى إبهام الرجل مع عصير الليمون لمعالجة النقرس. ويستعمل غرغرة وغسولاً ضد تقرحات الفم ، والخناق ، وخفوت الصوت ، وورم اللوزتين . ورؤوس عروقه ( 250 غ في ليتر ماء ) تغلى نحو ساعة وتغطس الأيدي فيها نحو عشر دقائق ـ وهي حارة ، وثلاث مرات في اليوم ، وتحفظ من الهواء فيحصل على فائدة مؤكدة لشفاء تشقق الجلد . ويمكن تجفيف أوراق الكرفس والأضلاع والجذور ـ وهي مقطعة ـ وتحفظ للاستفادة منها في الشتاء في صنع الحساء .


*%*%*%*%*


هلك من ليس له حكيم يرشده




ختكم اللي تحبكم


ملك

:blush: