الروبيان بالبقصمات [الأرشيف]

مشاهدة النسخة كاملة : الروبيان بالبقصمات

شماسي

27-10-04 ||, 07:40 AM

المقادير: <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa40.gif" border=0>

· 20 قطعة روبيان كبيرة الحجم .

· 1/4 كوب زيت .

· 1/4 كوب عصير ليمون .

· ملعقة كبيرة خل أبيض .

· ملعقة صغيرة ثوم مدقوق .

· 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .

· بقسماط ( ممكن أن يعمل عن طريق بشر خبز توست طازج ثم يجفف لمدة يوم أو يومان .

· 2 بيضة .

· طحين .

الطريقة : <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa50.gif" border=0>

يقشر الوبيان عدا الذيل ثم ينظف من الأحشاء ويقطع حتى الذيل وتفرش الروبيانة ثم تدق قليلا حتى قطعة مستوية .

يخلط الزيت وعصير الليمون والثوم والخل والفلفل الأسود جيدا ثم تصب الصلصة على الروبيان ويترك في الثلاجة بعد تغطيته لمدة 1/2 ساعة تقريبا .

يخرج الروبيان من الثلاجة ثم تنشف كل قطعة بفوطة نظيفة ثم تغمر في الطحين ثم البيض وأخيرا البقسماط ويترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة .

يسخن زيت غزير ثم تقلى حبات الروبيان حتى تتحمر جيدا ..

منقوول  .. <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa47.gif" border=0>

شماسي .. <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa35.gif" border=0>

بن دبي

28-10-04 ||, 06:51 AM

يمي يمي

من ألذ الأطباق

تسلمين

<img alt="" hspace=0 src="http://www.gianteagle.com/media/homepage/latewinter2004/images/seafood_delights_brdsmpsub.jpg" align=baseline border=0>

شماسي

29-10-04 ||, 10:36 AM

شرفة قلب بالعافية عليج عزيزتي .. <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa35.gif" border=0>

بحر الموده

30-10-04 ||, 08:20 AM

سلام عليكم
شماسى<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa42.gif" border=0>
يوعيتينا احلى هناك الربيان الاوبستر
لوووول ومشكوووره على المقادير وماقصرتى<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa33.gif" border=0>

شماسي

30-10-04 ||, 09:20 AM

بحر الموده العفو أخوي .. <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa30.gif" border=0>