ماوحشتك
12-05-04 ||, 01:50 AM
<font color='#000000'><p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy>السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
<font color=#ff6600>أتمنــــــــى انه الموضوع يعيبكم وتستفيدون منه ..
وانشالله تعيبكم الطرق ..
</font>
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>الشوكولاته <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>
الشوكولاته طعام يصنع من بذور شجرة استوائية اسمها الكاكاو , وهذه الشجرة تمو في المناطق الرطبة الدافئة , خاصة غابات المناطق الاستوائية الممطرة
</div>
<p align=center></font></font></font>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.virtualchocolate.com/images/1132.jpg" border=0></font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center>
<font face=tahoma><font size=4><font color=navy>وتعتبر اكثر المناطق في العالم إنتاجا لرؤوس شجرة الكاكاو افريفيا الغربية , حيث توجد غانا ونيجريا وغيرهما وايضا افريفيا الجنوبية وحوض الامازون , حيث يقوم العاملون بتقطيع ثمار شجرة الكاكاو وغرف رؤوسها او بذورها</font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.bulkfoods.com/pictures/2081.jpg" border=0></font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy>ثم تترك هذه الرؤوس لتختمر وتجف ثم تنظفيها وشيها وتقشير اغلفتها , وعندما يتم تقشير قشرتها الخارجية او غلافها يتم مزجها </font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.bulkfoods.com/pictures/5216.jpg" border=0></font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy>كما تمزج بذور القهوة لانتاج نكهات والون مختلفة او متعددة , ثم يتم طحنها وانتاج زبد الكاكاو من عملية حرارة الطحن
</div></font></font></font>
<div align=center>
<font face=tahoma><font size=4><font color=navy>وتذوب الرؤوس المقشرة وتنتج شاربا سائلا هو الشوكولاته
<img alt="" src="http://www.zchocolat.com/images/products/o-4-b.jpg" border=0>
الكاكاو
وهو شراب الشوكولاته الذي ازيل منه الكثير منزبد الكاكاو وانتجت مادة على شكل بودرة ناعمة , وبما ان هذه البودرة تستطيع بسهولة التقاظط الرطوبة او الروائح من اي مادة اخرى فيجب عليك تخزينها في مكان جاف وجيد التهوية واغلاق الغطاء بأحكام وبالطبع فان هناك عدة انواع من الكاكاو منها
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/063-01-01.jpg" border=0>
شوكولاتة الحليب .
وهي التي تحتوي على كمية اضفية من زبد الكاكاو والحليب والفانيلا والسكر , وهي النوع الاكثر شيوعا من انواع الشوكلاته عادة للأكل .
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/063-02-01.jpg" border=0>
شوكولاتة البيضاء .
الشوكولاته البيضاء هي ارق انواع الشوكولاته وعليك الانتباه جيدا عند تسخينها او اذبتها والشوكولاته البيضاء الحقيقة تتكون منزبد الكاكاو والسكر والحليب والفانيلا , وهناك انواع في السوق تسمى بالشوكولاته البيضاء
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/063-03-01.jpg" border=0>
</div>
<p align=center></font></font></font>
<font face=tahoma><font size=4><font color=navy>شوكولاته التزيين.
وهي ليست شوكولاته انما حلوى مطعمة بطعم الشوكولاته الفريد وتم تصنيعها لتذوب بسرعة وتجمد بسرعة , لكنها ليست شوكولاته .
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/006-08-02.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/brymms.gif" border=0>
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/034-10-01.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/034-05-01.jpg" border=0>
طريقة عمل كيكة شوكولاته
المقادير:
2فنجان دقيق
2فنجان سكر بودرة
2ملعقة صغيرة باكينج باودر
فنجان شوكولاتة
نصف فنجان سمن
4ملاعق حليب بودرة
فنجان حليب
4بيضات
فانيليا
ذرة ملح
الطريقة:
نضرب البيض ثم الحليب ثم السمن والسكربالمضرب ثم نخلط المقادير الجافة مع بعضها ونضيفها الى خليط البيض تخلط المقادير مع بعضها جيدا ثم ندهن صينية الفرن ونضع عليها الخليط ونضعها فى الفرن حتى تنضج ثم تزين بكريمة الشوكولاتة
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/034-12-01.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/795l.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/784l.jpg" border=0>
شراب الشوكولاتة الساخنة
المقادير :
- 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 كوب ماء
الطريقة:
توضع بودرة الكاكاو في وعاء وتحرك مع القليل من حليب
نستلـه المكثف المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم
يحرك المزيج مع المتبقي من حليب نستله المكثف المحلى.
يضاف الماء تدريجياً. يغلى المزيج على نار هادئة مع
الاستمرار في التحريك.
تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في كوب التقديم
و بالهنا و العافية
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/814l.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/812l.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/802l.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/810l.jpg" border=0>
نرجع شوي للتاريخ القديم
يعود تاريخ صناعة الشوكولا إلى القرن السادس عشر عندما اكتشف الفاتح الإسباني كورتيز أن امبراطور الآزتك مونتيزوما كان مدمناً على شرب الشوكولا
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/807l.jpg" border=0>
كان الآزتك يضيفون التوابل، بما فيها فلفل التشيلي، إلى شراب الكاكاو وذلك من أجل النكهة. ولكن الإسبان الذين جلبوا هذا المشروب معهم إلى أوربا استبدلوا الفلفل بالسكر
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/550l.jpg" border=0>
وفي عام 1657 افتتح أول بيت لتناول الشوكولا في لندن، فلاقى رواجاً كبيراً بين الأغنياء وطبقة النبلاء.
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/811l.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/808l.jpg" border=0>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/803i.jpg" border=0>
رحلة الشوكولا إلى سوريا:
في عام 1920 افتتح محمد صالح سماني، وهو صانع حلويات من حلب، محلاً يبيع فيه حلويات محلية شعبية
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/indulgence/default.jpg" border=0>
وفي عام 1939 بدأ ابنه جميل سماني بصناعة الشوكولا، بالتعاون مع وكيل شركة إيطالية؛ وهكذا أصبح أول سوري يصنع الشوكولا
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/701i.jpg" border=0>
وفي عام 1950 افتتح فرع للبيع في العبارة
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/to4i.jpg" border=0>
نالت شوكولا سماني ميدالية فضية للمشاركة في معرض دمشق الدولي عام 1968
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/713i.jpg" border=0>
استقل جميل سماني عام 1969 بمعمله وبمحل خاص به أسماه حلويات وباتيسري مينيون
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/712i.jpg" border=0>
وفي عام 1992 أسس سعد ابن جميل سماني معمل شوكولاحديث ومستقل اسماه شوكولا لي مستعينا بخبرات إيطالية وألمانية
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/722i.jpg" border=0>
في عام 1995 جرى تحديث المعمل، وأضيفت آلات جديدة.
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/727i.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/800i.jpg" border=0>
اظهرت بحوث ان الشوكولاته تخفض ضغط الدم وان النظام الغذائي الغني بانواع معينة من الشوكولاته هو بمثل درجة فائدة الاسبرين لمرضى ارتفاع الضغط
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/825i.jpg" border=0>
فقد اكتشف باحثون امريكيون ان مجموعة من العناصر الكيميائية الموجودة في الكاكاو الذي تصنع منه الشوكولاته يمكن ان يعزز من انتاج اكسيد النيتريك وهو المركب الذي يلعب دوراً حاسماً في ابقاء ضغط الدم على مستوى مأمون واعلى مستويات العناصر الكيميائية المعروفة باسم فلافونولر او النكهيات موجودة في شراب الكاكاو ولكنها موجودة كذلك في الشوكولاته الداكنة وكذلك في شوكولاته الحليب
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/801i.jpg" border=0></font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.chocolatesource.com/products/product_images/11350_l.jpg" border=0>
لا تعمل الشوكولاته على تحسين المزاج فحسب، وانما تقلل الالم حسب دراسات جديدة. هذا يعني احتداد النقاش من جديد حول فوائد وسلبيات الشوكولاته، ويعني تشجيع محبذي تناول الشوكولاته على اكتناز المزيد من الشحم، خصوصا بين الاطفال.
<img alt="" src="http://www.lakechamplainchocolates.com/images/wedding/wed_lg_white.jpg" border=0>
الشوكولاتة تحمي من تسوس الأسنان !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
أظهرت دراسة يابانية جديدة أن الشوكولاتة تساعد في حماية الاسنان من التسوس، وهي فعالة جداً في التغلب على طبقة البليك!.
والله احترنا .. ما ندري تساعد على التسوس واللا تحمي اسناننا منها !
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/top_lef_recipes.jpg" border=0>
حيث وجدالباحثون في جامعة اوساكا في اليابان، ان اجزاء من حبوب الكاكاو، وهي المكون الرئيس للشوكولاتة، تمنع نمو بكتيريا الفم التي تسبب تسوس الاسنان.
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/577-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/228-z.jpg" border=0>
كرات الشوكولاته
المقادير
1 علبة بسكويت (قهوة الصباح)
1 علبة قيمر
كيس كريم كرامل (البودرة فقط)
ملعقة بودرة كاكاو
الطريقة
يطحن البسكويت ثم تضاف له باقي المقادير
يكور الى كرات متناسقة
يغطي بجوز هند مبشور
وصحتين وعافية
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/12-z.jpg" border=0></font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/462-z.jpg" border=0>
كريمة الشوكولاته لتغطية الكيك
المقادير:
اصبع زبدة
ثلاثة ملاعق طعام سكر
خمسة ملاعق طعام حليب بودرة
خمسة ملاعق طعام كاكاو
كاسةشاي ماء
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في وعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى تجمد الكريمة (حسب الرغبة) ويدهن بها قالب الجاتوه
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/92-z.jpg" border=0>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://store5.yimg.com/i/givechocolate_1773_2890011" border=0>
<img alt="" src="http://store5.yimg.com/i/givechocolate_1782_3144424" border=0>
صوص الشوكولاتة
المقادير:
يستخدم صوص الشوكولاتة كنوع تكميلي للحلويات والايس كريم ويضاف لحليب الشوكولاتة أو ميلك شيك الشوكولاتة ويفضل تسخينه قبل التقديم
- 4/3 كوب سكر غير مطحون
- 4/1 كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سريب)
- 6 ملعقة من حبيبات الشوكولاتة .
- 2/1 ملعقة شاي فانيليا ويفضل السائلة
-4/1 كوب ماء ساخن
- 4/1 كوب ماء دافئ
الطريقة:
- يوضع الماء والسكر وشراب الذرة على النار ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
- تذوب الشوكولاتة بحمام مائي .
- يبعد خليط الماء والسكروالكورن عن النار ويضف إليه الشوكولاتة الذائبة ويحرك جيداً .
- ثم يضاف إليه الفانيليا و4/1 كوب ماء دافئ
- يوضع في علبه محكمة الغطاء ويترك في الثلاجة كحد ادنى 3 أيام قبل الاستخدام ...
<img alt="" src="http://store5.yimg.com/i/givechocolate_1778_3486718" border=0>
<img alt="" src="http://store5.yimg.com/i/givechocolate_1778_4006928" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/511-z.jpg" border=0>
كيك الشوكلاتة بالتوفى
المقادير:
1خليط كيك الشوكولاتة بالحليب
3 اصابع تويكس
1علبة قشطة
1ظرف دريم ويب
1ظرف كريم كراميل
مكسرات اى نوع
الطريقة:
1-يجهز الخليط وفقا للتعليمات
2-تقطع الكيكة من النصف بعد ان تبرد
3-يوضع فى الخلاط باقى المقادير
4-تحشى الكيكة بنصف المقدار مع وضع اى نوع من المكسرات 0ويفضل الجوزبعد تحميصة قليلا
5-نضع النصف الثانى من الكيكة ونغطية بباقى التوفى والمكسرات وصحتين
<img alt="" src="http://store5.yimg.com/i/givechocolate_1778_3637140" border=0></font></font></font></div>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/519-z.jpg" border=0>
شيرة الشوكولاتة
المقادير:
ربع كأس من السكر
حبات الكاكاو
مارس+سنكرس
ملعقه شاي عسل
الطريقة:
اخلطي المقادير كلها مع بعضها البعض جيدا
ووضعيه في حمام مائي حتى يصبح فيها نفس العسل و من ثم ضعيه على الكعك أو البسكوت وغيرها .
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/468-z.jpg" border=0></font></font></font></div>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/272-z.jpg" border=0>
كيك بالشوكولاتة( سهله و لذيذه )
المقادير:
2 ك دقيق
2/1و1 ك سكر
1 م باكينج باودر
4 بيضات
2/1 ك زيت
4/3 ك حليب
4 م شوكولا باودر
شوكولا مبشورة للتزيين
مقادير الكريمه:
5 م شوكولا باودر
5 علب قشطة
270 ج حليب مركز محلى
4/1 ك حليب
3-4 م زبدة سايحه
الطريقة:
ضعي مقادير الكريمه في الخلاط ثو صبيه في سلطانيه واتركيه في الفريزر لحين استخدامه......
في سلطانيه: ضعي البيض واضربيه لمدة 10 د
اضيفي السكر + الزيت واضربيه لمدة 5 د
أضيفي الدقيق والباكينج باودر + الحليب بالتدريج وبالتناوب
ادهني صينيه دائريه متوسطة الحجم وصبي المزيج فيها
اخبزيه لمدة 1س أو ساعة إلا ربع
بعد أن يبرد قسميه عرضيا إلى 3 شرائح عريضه
ضعي شريحه وفوقها طبقه من الكريم ثم الثانيه فالثالثه
غطيها بالكريمه ومن الجوانب أيضا
زينيها بالشوكولا المبشورة وضعيها في الثلاجه لتبرد
قسميها إلى مثلثات وقدميها
وبالهنا والشفا
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/256-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.givechocolate.com/lib/givechocolate/halfhalf.gif" border=0> <img alt="" src="http://www.givechocolate.com/lib/givechocolate/chocolatechip.gif" border=0>
كيك بالشوكولاتة
المقادير:
أربع بيضات
كوب حليب
كوب زيت
كوب سكر
كوبين دقيق
ملعقتين بيكنج بودر
رشة فانيليا
1/4 كوب كاكاو بودر
الطريقة:
تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق والخميرة في الخلاط .
تسكب في صحن عميق ويضاف إليها الدقيق والخميرة والكاكاو وتخلط جيداً .
تصب في صينية مدهونة جيداً وتدخل إلى فرن هادئ حوالي نصف ساعة وبالهناء والعافية .
سهل جداً ولذيذ جداً .
<img alt="" src="http://www.givechocolate.com/lib/givechocolate/whitesizzle.gif" border=0> <img alt="" src="http://www.givechocolate.com/lib/givechocolate/darkswizzle.gif" border=0>
</font></font></font>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/280-z.jpg" border=0>
كيكة البندق بالشوكولاته
المقادير:
باكيت زبدة
1 4/1 كوب سكر مطحون
6 بيضات مفصوله (يفصل البياض عن الصفار)
رشة ملح
ملعقة شاي دارسين
2 كوب بندق مفروم ناعم
كوب طحين عادي
ملعقة شاي بكنج بودر
بشر نصف ليمونه
كوب شوكولاته بالحليب مفرومه
الطريقة:
- تخلط الزبده مع السكر وصفار البيض حتى يصبح الخليط خفيف .
- يخلط الملح مع الدارسين والبندق والطحين والبكنج بودر ثم يضاف إلى الخليط السابق.
- يخفق البياض جيداً حتى يصبح كالرغوة ثم يضاف للخليط السابق ويخلط بواسطة ملعقه ثم يضاف بشر الليمون والشوكولاتة.
- يسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ويدخل الفرن حتى يستوي من تحت ويحمر من فوق .
- تترك لتبرد ثم ترش بالسكر الناعم وتقدم
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/467-z.jpg" border=0>
</div></font></font></font>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/543-z.jpg" border=0>
كاتو بالكاكاو
المقادير:
1 – عدد 6 بيضات.
2 – مقدار كوبين من السكر.
3 - كوبان ونصف من طحين .
4 - قالب من الزبدة .
5 - كوب من الكاكاو .
6 - كوب من الحليب.
7 – مقدار ملعقتين من بكنج باودر .
8 - ملعقة صغيرة من برش الليمون.
9 – مقدار ملعقة صغيرة من فانيليا
الطريقة:
طريقة التحضير :
- يخفق البيض جيداً مدة خمس دقائق.
- نضع الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلاً.
- نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.
- نضع بعد ذلك الحليب، ونخفق جيداً.
- نذيب الزبدة (التي نكون قد أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد)، على نار هادئة دون أن نجعلها تحترق وذلك بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة قصيرة.
- نضيف الزبدة إلى الخليط السابق، ونخفق قليلاً.
- نضيف الكاكاو ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.
- نضع كوباً من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلاً
- نبدأ بإضافة الطحين رويداً رويدا ً، وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.
- في هذه الأثناء نكون قد دهنا القلب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه بالطحين، فنسكب الخليط في القالب وندخله فرن درجة حرارته 230 درجة ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/464-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/563-z.jpg" border=0>
كيكة لونين أبيض وشوكلاته
المقادير:
4بيضات
كاس كبير دقيق كيك
كاس الى ربع سكر عادي
كاس زيت
كاس حليب سائل
ملعقتين كاكو بودره
ملعقه ونصف بكنج بودر
قليلا من الفانيليا .
الطريقة:
1- ينخل الدقيق مع البكنج بودر
2- نحضر الخلاط ونضع فيه البيض والزيت والحليب والسكر والفانيليا ثم يخلط جيدا 3
- نحضر صينيه ونضع فيها الخليط السائل ونحضر الخلاط اليدوي ونضع بالملعقه قليل قليل من الدقيق ونخلط الى أن ينتهى الخليط 4
- نحضر صينيه وندهنها بالزيت ونضع فيها ثلاث ارباع خليط الكيك
5- ثم نضع على الباقي من الكيك بودرة الكاكو ونخلط بالخلاط اليدوي
6- نضعها فوق خليط الكيك الأبيض وتوضع فى الفرن وبالهناء والعافيه
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/345-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/393-z.jpg" border=0>
كيك الشوكولاته بالكريمه
المقادير:
1 علبه كيك جاهز (العلاي أو بيتي كروكر)
للكريمه :
2 علبه قشطه
2 علبه كريم كارامل
2كيس دريم وب
2 كأس من الماء تذوب في كل منهما ملعقتين من الحليب المجفف
الطريقة:
1 - تخلط جميع مقادير الكريمه مع بعضها ثم توضع في الفريزر
2- يعمل الكيك الجاهز حسب طريقة العمل المدونه خلف العلبه
3- بعد الانتهاء من عمل الكيك نتركه ليبرد ثم نقوم بتفتيت الكيك جيدا ونقسم كمية الكيك المفتته الى قسمين متساويين .
4- نضع القسم الاول في طبق ونقوم بالضغط على الكيك بواسطة اليد
5- نخرج الكريمة من الفريزر ونصب قليلا منها على القسم الاول من الكيك في الطبق ثم نضع فوقها القسم الثاني من الكيك ونضغط عليه برفق ثم نصب فوقها ما بقي من
الكريمه
( ويجب مرعاة ان تكون كمية الكريمة الموضوعه قوق الكيك اكثر من
الموضوعة في الوسط )
6- ثم يوضع طبق الكيك في الثلاجه
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/471-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/320-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/455-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/567-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/43-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.zchocolat.com/images/chocolates/f-12-b.gif" border=0>
</div></font></font></font>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy>اتمنى انها تناال ع اعجابكم <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0>
</font></font></font></div>
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0> ماوحشتك
</font></font></font></div></div></font></font></font></font>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy>السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
<font color=#ff6600>أتمنــــــــى انه الموضوع يعيبكم وتستفيدون منه ..
وانشالله تعيبكم الطرق ..
</font>
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>الشوكولاته <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/fa37.gif" border=0>
الشوكولاته طعام يصنع من بذور شجرة استوائية اسمها الكاكاو , وهذه الشجرة تمو في المناطق الرطبة الدافئة , خاصة غابات المناطق الاستوائية الممطرة
</div>
<p align=center></font></font></font>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.virtualchocolate.com/images/1132.jpg" border=0></font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center>
<font face=tahoma><font size=4><font color=navy>وتعتبر اكثر المناطق في العالم إنتاجا لرؤوس شجرة الكاكاو افريفيا الغربية , حيث توجد غانا ونيجريا وغيرهما وايضا افريفيا الجنوبية وحوض الامازون , حيث يقوم العاملون بتقطيع ثمار شجرة الكاكاو وغرف رؤوسها او بذورها</font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.bulkfoods.com/pictures/2081.jpg" border=0></font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy>ثم تترك هذه الرؤوس لتختمر وتجف ثم تنظفيها وشيها وتقشير اغلفتها , وعندما يتم تقشير قشرتها الخارجية او غلافها يتم مزجها </font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.bulkfoods.com/pictures/5216.jpg" border=0></font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy>كما تمزج بذور القهوة لانتاج نكهات والون مختلفة او متعددة , ثم يتم طحنها وانتاج زبد الكاكاو من عملية حرارة الطحن
</div></font></font></font>
<div align=center>
<font face=tahoma><font size=4><font color=navy>وتذوب الرؤوس المقشرة وتنتج شاربا سائلا هو الشوكولاته
<img alt="" src="http://www.zchocolat.com/images/products/o-4-b.jpg" border=0>
الكاكاو
وهو شراب الشوكولاته الذي ازيل منه الكثير منزبد الكاكاو وانتجت مادة على شكل بودرة ناعمة , وبما ان هذه البودرة تستطيع بسهولة التقاظط الرطوبة او الروائح من اي مادة اخرى فيجب عليك تخزينها في مكان جاف وجيد التهوية واغلاق الغطاء بأحكام وبالطبع فان هناك عدة انواع من الكاكاو منها
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/063-01-01.jpg" border=0>
شوكولاتة الحليب .
وهي التي تحتوي على كمية اضفية من زبد الكاكاو والحليب والفانيلا والسكر , وهي النوع الاكثر شيوعا من انواع الشوكلاته عادة للأكل .
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/063-02-01.jpg" border=0>
شوكولاتة البيضاء .
الشوكولاته البيضاء هي ارق انواع الشوكولاته وعليك الانتباه جيدا عند تسخينها او اذبتها والشوكولاته البيضاء الحقيقة تتكون منزبد الكاكاو والسكر والحليب والفانيلا , وهناك انواع في السوق تسمى بالشوكولاته البيضاء
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/063-03-01.jpg" border=0>
</div>
<p align=center></font></font></font>
<font face=tahoma><font size=4><font color=navy>شوكولاته التزيين.
وهي ليست شوكولاته انما حلوى مطعمة بطعم الشوكولاته الفريد وتم تصنيعها لتذوب بسرعة وتجمد بسرعة , لكنها ليست شوكولاته .
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/006-08-02.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/brymms.gif" border=0>
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/034-10-01.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/034-05-01.jpg" border=0>
طريقة عمل كيكة شوكولاته
المقادير:
2فنجان دقيق
2فنجان سكر بودرة
2ملعقة صغيرة باكينج باودر
فنجان شوكولاتة
نصف فنجان سمن
4ملاعق حليب بودرة
فنجان حليب
4بيضات
فانيليا
ذرة ملح
الطريقة:
نضرب البيض ثم الحليب ثم السمن والسكربالمضرب ثم نخلط المقادير الجافة مع بعضها ونضيفها الى خليط البيض تخلط المقادير مع بعضها جيدا ثم ندهن صينية الفرن ونضع عليها الخليط ونضعها فى الفرن حتى تنضج ثم تزين بكريمة الشوكولاتة
<img alt="" src="http://www.chocoholic.com/chocoholic/images/034-12-01.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/795l.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/784l.jpg" border=0>
شراب الشوكولاتة الساخنة
المقادير :
- 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى
- 2/1 كوب ماء
الطريقة:
توضع بودرة الكاكاو في وعاء وتحرك مع القليل من حليب
نستلـه المكثف المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم
يحرك المزيج مع المتبقي من حليب نستله المكثف المحلى.
يضاف الماء تدريجياً. يغلى المزيج على نار هادئة مع
الاستمرار في التحريك.
تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في كوب التقديم
و بالهنا و العافية
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/814l.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/812l.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/802l.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/810l.jpg" border=0>
نرجع شوي للتاريخ القديم
يعود تاريخ صناعة الشوكولا إلى القرن السادس عشر عندما اكتشف الفاتح الإسباني كورتيز أن امبراطور الآزتك مونتيزوما كان مدمناً على شرب الشوكولا
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/807l.jpg" border=0>
كان الآزتك يضيفون التوابل، بما فيها فلفل التشيلي، إلى شراب الكاكاو وذلك من أجل النكهة. ولكن الإسبان الذين جلبوا هذا المشروب معهم إلى أوربا استبدلوا الفلفل بالسكر
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/550l.jpg" border=0>
وفي عام 1657 افتتح أول بيت لتناول الشوكولا في لندن، فلاقى رواجاً كبيراً بين الأغنياء وطبقة النبلاء.
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/811l.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/808l.jpg" border=0>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/803i.jpg" border=0>
رحلة الشوكولا إلى سوريا:
في عام 1920 افتتح محمد صالح سماني، وهو صانع حلويات من حلب، محلاً يبيع فيه حلويات محلية شعبية
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/indulgence/default.jpg" border=0>
وفي عام 1939 بدأ ابنه جميل سماني بصناعة الشوكولا، بالتعاون مع وكيل شركة إيطالية؛ وهكذا أصبح أول سوري يصنع الشوكولا
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/701i.jpg" border=0>
وفي عام 1950 افتتح فرع للبيع في العبارة
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/to4i.jpg" border=0>
نالت شوكولا سماني ميدالية فضية للمشاركة في معرض دمشق الدولي عام 1968
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/713i.jpg" border=0>
استقل جميل سماني عام 1969 بمعمله وبمحل خاص به أسماه حلويات وباتيسري مينيون
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/712i.jpg" border=0>
وفي عام 1992 أسس سعد ابن جميل سماني معمل شوكولاحديث ومستقل اسماه شوكولا لي مستعينا بخبرات إيطالية وألمانية
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/722i.jpg" border=0>
في عام 1995 جرى تحديث المعمل، وأضيفت آلات جديدة.
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/727i.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/800i.jpg" border=0>
اظهرت بحوث ان الشوكولاته تخفض ضغط الدم وان النظام الغذائي الغني بانواع معينة من الشوكولاته هو بمثل درجة فائدة الاسبرين لمرضى ارتفاع الضغط
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/825i.jpg" border=0>
فقد اكتشف باحثون امريكيون ان مجموعة من العناصر الكيميائية الموجودة في الكاكاو الذي تصنع منه الشوكولاته يمكن ان يعزز من انتاج اكسيد النيتريك وهو المركب الذي يلعب دوراً حاسماً في ابقاء ضغط الدم على مستوى مأمون واعلى مستويات العناصر الكيميائية المعروفة باسم فلافونولر او النكهيات موجودة في شراب الكاكاو ولكنها موجودة كذلك في الشوكولاته الداكنة وكذلك في شوكولاته الحليب
<img alt="" src="http://www.hotelchocolat.com/cx1/images/products/801i.jpg" border=0></font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.chocolatesource.com/products/product_images/11350_l.jpg" border=0>
لا تعمل الشوكولاته على تحسين المزاج فحسب، وانما تقلل الالم حسب دراسات جديدة. هذا يعني احتداد النقاش من جديد حول فوائد وسلبيات الشوكولاته، ويعني تشجيع محبذي تناول الشوكولاته على اكتناز المزيد من الشحم، خصوصا بين الاطفال.
<img alt="" src="http://www.lakechamplainchocolates.com/images/wedding/wed_lg_white.jpg" border=0>
الشوكولاتة تحمي من تسوس الأسنان !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
أظهرت دراسة يابانية جديدة أن الشوكولاتة تساعد في حماية الاسنان من التسوس، وهي فعالة جداً في التغلب على طبقة البليك!.
والله احترنا .. ما ندري تساعد على التسوس واللا تحمي اسناننا منها !
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/top_lef_recipes.jpg" border=0>
حيث وجدالباحثون في جامعة اوساكا في اليابان، ان اجزاء من حبوب الكاكاو، وهي المكون الرئيس للشوكولاتة، تمنع نمو بكتيريا الفم التي تسبب تسوس الاسنان.
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/577-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/228-z.jpg" border=0>
كرات الشوكولاته
المقادير
1 علبة بسكويت (قهوة الصباح)
1 علبة قيمر
كيس كريم كرامل (البودرة فقط)
ملعقة بودرة كاكاو
الطريقة
يطحن البسكويت ثم تضاف له باقي المقادير
يكور الى كرات متناسقة
يغطي بجوز هند مبشور
وصحتين وعافية
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/12-z.jpg" border=0></font></font></font></div>
<p align=center>
</p>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/462-z.jpg" border=0>
كريمة الشوكولاته لتغطية الكيك
المقادير:
اصبع زبدة
ثلاثة ملاعق طعام سكر
خمسة ملاعق طعام حليب بودرة
خمسة ملاعق طعام كاكاو
كاسةشاي ماء
الطريقة:
تخلط جميع المقادير في وعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى تجمد الكريمة (حسب الرغبة) ويدهن بها قالب الجاتوه
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/92-z.jpg" border=0>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://store5.yimg.com/i/givechocolate_1773_2890011" border=0>
<img alt="" src="http://store5.yimg.com/i/givechocolate_1782_3144424" border=0>
صوص الشوكولاتة
المقادير:
يستخدم صوص الشوكولاتة كنوع تكميلي للحلويات والايس كريم ويضاف لحليب الشوكولاتة أو ميلك شيك الشوكولاتة ويفضل تسخينه قبل التقديم
- 4/3 كوب سكر غير مطحون
- 4/1 كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سريب)
- 6 ملعقة من حبيبات الشوكولاتة .
- 2/1 ملعقة شاي فانيليا ويفضل السائلة
-4/1 كوب ماء ساخن
- 4/1 كوب ماء دافئ
الطريقة:
- يوضع الماء والسكر وشراب الذرة على النار ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان .
- تذوب الشوكولاتة بحمام مائي .
- يبعد خليط الماء والسكروالكورن عن النار ويضف إليه الشوكولاتة الذائبة ويحرك جيداً .
- ثم يضاف إليه الفانيليا و4/1 كوب ماء دافئ
- يوضع في علبه محكمة الغطاء ويترك في الثلاجة كحد ادنى 3 أيام قبل الاستخدام ...
<img alt="" src="http://store5.yimg.com/i/givechocolate_1778_3486718" border=0>
<img alt="" src="http://store5.yimg.com/i/givechocolate_1778_4006928" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/511-z.jpg" border=0>
كيك الشوكلاتة بالتوفى
المقادير:
1خليط كيك الشوكولاتة بالحليب
3 اصابع تويكس
1علبة قشطة
1ظرف دريم ويب
1ظرف كريم كراميل
مكسرات اى نوع
الطريقة:
1-يجهز الخليط وفقا للتعليمات
2-تقطع الكيكة من النصف بعد ان تبرد
3-يوضع فى الخلاط باقى المقادير
4-تحشى الكيكة بنصف المقدار مع وضع اى نوع من المكسرات 0ويفضل الجوزبعد تحميصة قليلا
5-نضع النصف الثانى من الكيكة ونغطية بباقى التوفى والمكسرات وصحتين
<img alt="" src="http://store5.yimg.com/i/givechocolate_1778_3637140" border=0></font></font></font></div>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/519-z.jpg" border=0>
شيرة الشوكولاتة
المقادير:
ربع كأس من السكر
حبات الكاكاو
مارس+سنكرس
ملعقه شاي عسل
الطريقة:
اخلطي المقادير كلها مع بعضها البعض جيدا
ووضعيه في حمام مائي حتى يصبح فيها نفس العسل و من ثم ضعيه على الكعك أو البسكوت وغيرها .
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/468-z.jpg" border=0></font></font></font></div>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/272-z.jpg" border=0>
كيك بالشوكولاتة( سهله و لذيذه )
المقادير:
2 ك دقيق
2/1و1 ك سكر
1 م باكينج باودر
4 بيضات
2/1 ك زيت
4/3 ك حليب
4 م شوكولا باودر
شوكولا مبشورة للتزيين
مقادير الكريمه:
5 م شوكولا باودر
5 علب قشطة
270 ج حليب مركز محلى
4/1 ك حليب
3-4 م زبدة سايحه
الطريقة:
ضعي مقادير الكريمه في الخلاط ثو صبيه في سلطانيه واتركيه في الفريزر لحين استخدامه......
في سلطانيه: ضعي البيض واضربيه لمدة 10 د
اضيفي السكر + الزيت واضربيه لمدة 5 د
أضيفي الدقيق والباكينج باودر + الحليب بالتدريج وبالتناوب
ادهني صينيه دائريه متوسطة الحجم وصبي المزيج فيها
اخبزيه لمدة 1س أو ساعة إلا ربع
بعد أن يبرد قسميه عرضيا إلى 3 شرائح عريضه
ضعي شريحه وفوقها طبقه من الكريم ثم الثانيه فالثالثه
غطيها بالكريمه ومن الجوانب أيضا
زينيها بالشوكولا المبشورة وضعيها في الثلاجه لتبرد
قسميها إلى مثلثات وقدميها
وبالهنا والشفا
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/256-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.givechocolate.com/lib/givechocolate/halfhalf.gif" border=0> <img alt="" src="http://www.givechocolate.com/lib/givechocolate/chocolatechip.gif" border=0>
كيك بالشوكولاتة
المقادير:
أربع بيضات
كوب حليب
كوب زيت
كوب سكر
كوبين دقيق
ملعقتين بيكنج بودر
رشة فانيليا
1/4 كوب كاكاو بودر
الطريقة:
تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق والخميرة في الخلاط .
تسكب في صحن عميق ويضاف إليها الدقيق والخميرة والكاكاو وتخلط جيداً .
تصب في صينية مدهونة جيداً وتدخل إلى فرن هادئ حوالي نصف ساعة وبالهناء والعافية .
سهل جداً ولذيذ جداً .
<img alt="" src="http://www.givechocolate.com/lib/givechocolate/whitesizzle.gif" border=0> <img alt="" src="http://www.givechocolate.com/lib/givechocolate/darkswizzle.gif" border=0>
</font></font></font>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/280-z.jpg" border=0>
كيكة البندق بالشوكولاته
المقادير:
باكيت زبدة
1 4/1 كوب سكر مطحون
6 بيضات مفصوله (يفصل البياض عن الصفار)
رشة ملح
ملعقة شاي دارسين
2 كوب بندق مفروم ناعم
كوب طحين عادي
ملعقة شاي بكنج بودر
بشر نصف ليمونه
كوب شوكولاته بالحليب مفرومه
الطريقة:
- تخلط الزبده مع السكر وصفار البيض حتى يصبح الخليط خفيف .
- يخلط الملح مع الدارسين والبندق والطحين والبكنج بودر ثم يضاف إلى الخليط السابق.
- يخفق البياض جيداً حتى يصبح كالرغوة ثم يضاف للخليط السابق ويخلط بواسطة ملعقه ثم يضاف بشر الليمون والشوكولاتة.
- يسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ويدخل الفرن حتى يستوي من تحت ويحمر من فوق .
- تترك لتبرد ثم ترش بالسكر الناعم وتقدم
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/467-z.jpg" border=0>
</div></font></font></font>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy><img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/543-z.jpg" border=0>
كاتو بالكاكاو
المقادير:
1 – عدد 6 بيضات.
2 – مقدار كوبين من السكر.
3 - كوبان ونصف من طحين .
4 - قالب من الزبدة .
5 - كوب من الكاكاو .
6 - كوب من الحليب.
7 – مقدار ملعقتين من بكنج باودر .
8 - ملعقة صغيرة من برش الليمون.
9 – مقدار ملعقة صغيرة من فانيليا
الطريقة:
طريقة التحضير :
- يخفق البيض جيداً مدة خمس دقائق.
- نضع الفانيليا وبرش الليمون ونخفق قليلاً.
- نضع السكر ونخفق من جديد لمدة عشر دقائق.
- نضع بعد ذلك الحليب، ونخفق جيداً.
- نذيب الزبدة (التي نكون قد أخرجناها قبل فترة طويلة من البراد)، على نار هادئة دون أن نجعلها تحترق وذلك بالتحريك المستمر ونتركها جانبا لمدة قصيرة.
- نضيف الزبدة إلى الخليط السابق، ونخفق قليلاً.
- نضيف الكاكاو ونستمر بالخفق إلى أن تمتزج المحتويات بشكل كامل.
- نضع كوباً من الطحين مع البكنج باودر ونخفق الجميع قليلاً
- نبدأ بإضافة الطحين رويداً رويدا ً، وباستعمال ملعقة خشبية نخفق حتى يختلط الطحين بشكل جيد مع الخليط السابق.
- في هذه الأثناء نكون قد دهنا القلب المخصص للكاتو بالزبدة ورششناه بالطحين، فنسكب الخليط في القالب وندخله فرن درجة حرارته 230 درجة ونتركه على نار خفيفة لمدة ساعة
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/464-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/563-z.jpg" border=0>
كيكة لونين أبيض وشوكلاته
المقادير:
4بيضات
كاس كبير دقيق كيك
كاس الى ربع سكر عادي
كاس زيت
كاس حليب سائل
ملعقتين كاكو بودره
ملعقه ونصف بكنج بودر
قليلا من الفانيليا .
الطريقة:
1- ينخل الدقيق مع البكنج بودر
2- نحضر الخلاط ونضع فيه البيض والزيت والحليب والسكر والفانيليا ثم يخلط جيدا 3
- نحضر صينيه ونضع فيها الخليط السائل ونحضر الخلاط اليدوي ونضع بالملعقه قليل قليل من الدقيق ونخلط الى أن ينتهى الخليط 4
- نحضر صينيه وندهنها بالزيت ونضع فيها ثلاث ارباع خليط الكيك
5- ثم نضع على الباقي من الكيك بودرة الكاكو ونخلط بالخلاط اليدوي
6- نضعها فوق خليط الكيك الأبيض وتوضع فى الفرن وبالهناء والعافيه
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/345-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/393-z.jpg" border=0>
كيك الشوكولاته بالكريمه
المقادير:
1 علبه كيك جاهز (العلاي أو بيتي كروكر)
للكريمه :
2 علبه قشطه
2 علبه كريم كارامل
2كيس دريم وب
2 كأس من الماء تذوب في كل منهما ملعقتين من الحليب المجفف
الطريقة:
1 - تخلط جميع مقادير الكريمه مع بعضها ثم توضع في الفريزر
2- يعمل الكيك الجاهز حسب طريقة العمل المدونه خلف العلبه
3- بعد الانتهاء من عمل الكيك نتركه ليبرد ثم نقوم بتفتيت الكيك جيدا ونقسم كمية الكيك المفتته الى قسمين متساويين .
4- نضع القسم الاول في طبق ونقوم بالضغط على الكيك بواسطة اليد
5- نخرج الكريمة من الفريزر ونصب قليلا منها على القسم الاول من الكيك في الطبق ثم نضع فوقها القسم الثاني من الكيك ونضغط عليه برفق ثم نصب فوقها ما بقي من
الكريمه
( ويجب مرعاة ان تكون كمية الكريمة الموضوعه قوق الكيك اكثر من
الموضوعة في الوسط )
6- ثم يوضع طبق الكيك في الثلاجه
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/471-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/320-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/455-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/567-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.godiva.com/assets/images/recipes/43-z.jpg" border=0>
<img alt="" src="http://www.zchocolat.com/images/chocolates/f-12-b.gif" border=0>
</div></font></font></font>
<div align=center><font face=tahoma><font size=4><font color=navy>اتمنى انها تناال ع اعجابكم <img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0>
</font></font></font></div>
<img src="http://oasis.bindubai.com/emoticons/inlove.gif" border=0> ماوحشتك
</font></font></font></div></div></font></font></font></font>