شماسي
17-12-03 ||, 10:43 PM
<font color='#F660AB'><FONT color=#f660ab><FONT color=#f660ab>
<P align=center><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><FONT size=3> <SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">المقادير:</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
</SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">كيلو كوسه</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">مكعب ماجي</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ماء</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">لسلق الكوسة</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
5 </FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ملاعق زيت</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
</SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">نصف كيلو لحم مفروم</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
</SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">بصله كبيره مقطعه قطه صغيره</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ملح -فلفل- بهارات مشكله مطحونة</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">فلفل بارد مقطع مكعبات</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ملعقة كزبره</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN></FONT><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">مفرومه
</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
<FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">لعمل الباشميل :
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">4 </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ملاعق زبده</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
4 </FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ملاعق دقيق</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
2/1 3 </FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">كوب</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">حليب سائل</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">مكعب ماجي</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">فلفل</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">بيضه</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">جبنة الموزريلا</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
</SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">الطريقة:</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
-</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">تقطع الكوسه إلى نصفين ثم يفرغ وسطها</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">بعد ذلك توضع في قدر مع الماء والماجي وملعقتان زيت على النار وتترك حتى تستوي نصف</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">استوى ثم تصفى وتترك جانباً.</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
<SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">- </FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">يحمس البصل بباقي الزيت حتى يحمر ثم يضاف إليه</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">الفلفل البارد والبهارات ثم اللحم المفروم والملح ويترك على نار هادئة حتى يستوي</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">اللحم .</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
<SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">- </FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ثم نقوم بعمل البشاميل وذلك بوضع الزبدة على النار ومن ثم الدقيق مع</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">التحريك المستمر ثم يضاف الحليب والبيضة والماجي والفلفل ويترك على النار حتى يثخن</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">قوامه .</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
<SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">- </FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ثم تصف الكوسة في صينية بايركس وتملى باللحم ثم تغطى بالبشاميل وينثر</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN></FONT><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">عليها قليل من جبنة الموزريلا وتدخل الفرن حتى تستوي ثم تحمر من فوق ثم تقدم.
</FONT></SPAN></P></FONT></FONT></font>
<P align=center><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><FONT size=3> <SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">المقادير:</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
</SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">كيلو كوسه</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">مكعب ماجي</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ماء</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">لسلق الكوسة</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
5 </FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ملاعق زيت</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
</SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">نصف كيلو لحم مفروم</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
</SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">بصله كبيره مقطعه قطه صغيره</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ملح -فلفل- بهارات مشكله مطحونة</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">فلفل بارد مقطع مكعبات</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ملعقة كزبره</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN></FONT><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">مفرومه
</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
<FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">لعمل الباشميل :
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">4 </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ملاعق زبده</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
4 </FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ملاعق دقيق</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
2/1 3 </FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">كوب</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">حليب سائل</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">مكعب ماجي</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">فلفل</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">بيضه</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">جبنة الموزريلا</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
</SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">الطريقة:</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">
-</FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">تقطع الكوسه إلى نصفين ثم يفرغ وسطها</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">بعد ذلك توضع في قدر مع الماء والماجي وملعقتان زيت على النار وتترك حتى تستوي نصف</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">استوى ثم تصفى وتترك جانباً.</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
<SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">- </FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">يحمس البصل بباقي الزيت حتى يحمر ثم يضاف إليه</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">الفلفل البارد والبهارات ثم اللحم المفروم والملح ويترك على نار هادئة حتى يستوي</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">اللحم .</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
<SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">- </FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ثم نقوم بعمل البشاميل وذلك بوضع الزبدة على النار ومن ثم الدقيق مع</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">التحريك المستمر ثم يضاف الحليب والبيضة والماجي والفلفل ويترك على النار حتى يثخن</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">قوامه .</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN></FONT><SPAN dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">
<SPAN dir=ltr></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">- </FONT></SPAN><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif"><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma">ثم تصف الكوسة في صينية بايركس وتملى باللحم ثم تغطى بالبشاميل وينثر</SPAN><SPAN dir=ltr></SPAN><SPAN lang=ar-sa dir=ltr style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><SPAN dir=ltr></SPAN> </SPAN></FONT><SPAN lang=ar-sa style="FONT-SIZE: 10pt; FONT-FAMILY: tahoma"><FONT face="Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif">عليها قليل من جبنة الموزريلا وتدخل الفرن حتى تستوي ثم تحمر من فوق ثم تقدم.
</FONT></SPAN></P></FONT></FONT></font>